15 min
2 Pessoas

Perfect With

Related Wine

Ingredients

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ½ unidade de cebola
  • 2 xícaras de mix de cogumelos
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de sal de vinho GatoNegro
  • ½ colher de sopa de pimenta-preta
  • 1 punhado de tomilho fresco
  • 200 gr. de ricota
  • ½ xícara de queijo parmesão
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • ½ colher de chá de pimenta
  • 2 colheres de sopa de cebolinha
  • 3 fatias de pão de campo

Preparation

  • Aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira. Adicione 1/2 cebola cortada à Julienne e cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
  • Adicione 2 xícaras de cogumelos e 4 dentes de alho. Cozinhe a mistura por 3 minutos.
  • Adicione 1 colher de sopa de sal de vinho GatoNegro à preparação juntamente com 1/2 colher de sopa de pimenta-preta e tomilho fresco pra dar mais saboRRR.
  • Retire a frigideira do fogo. Em um recipiente a parte, adicione: 200 gr de ricota; 1/2 xícara de queijo parmesão; 3 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de sal de vinho GatoNegro. Pra temperar: 1/2 colher de chá de pimenta e 2 colheres de sopa de cebolinha. Misture até incoRRRporar bem todos os ingredientes.
  • Corte o pão de campo em fatias, coloque a misture de ricota e finalize com os cogumelos já cozidos. Bom pRRRoveito!