Black bean and corn quesadilla? My favoRRRit (with Wine)
黑豆，玉米粒和奶酪汁做馅的薄玉米粉饼，太美味可口了！
配餐建议
配料
- 一小罐黑豆
- 半杯熟玉米粒
- 3勺橄榄油
- 半个白洋葱，切碎
- 半个红辣椒，切碎
- 1勺Taco调味料
- 500克碾碎的奶酪
- 黄油
- 6 个小麦玉米圆饼
- 酸甜酱
- 小洋葱
- 盐和胡椒
制作方法
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在平底锅里面加热橄榄油，并放入洋葱与红辣椒，持续搅动5分钟。
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加入黑豆，玉米粒，Taco调味料，盐和胡椒。低温煮大概7分钟，保持搅动。然后放在一旁。
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在不粘锅里面加热半勺黄油，待黄油融化后放入玉米圆饼，并在饼上加入一层奶酪，一层黑豆与玉米粒，最后再加上一层奶酪。
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把玉米饼对折然后把火关小，烹煮约3分钟，然后翻到另外一面烹煮至金黄。每个玉米饼都如此制作，最后淋上酸甜酱和切碎的小洋葱，大功告成！
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